Желатин
Опис
Желатин — це напівпрозорий, безбарвний, несмачний інгредієнт, який зазвичай отримують з колагену, отриманого з частин тіла тварин. Це гелеутворювач, який використовується для затвердіння рідкого живильного середовища.
Цей продукт має білий або світло-жовтий колір, прозорий або напівпрозорий, блискучі крихкі пластівці або порошкоподібні частинки, майже без запаху та смаку.
Цей продукт розчинний у гарячій воді, органічних кислотах, таких як оцтова кислота, саліцилова кислота та фталева кислота, а також у сечовині, тіосечовині, тіоціанаті, висококонцентрованому розчині броміду калію або йодиду калію; нерозчинний у холодній воді та нерозчинний в органічних розчинниках, таких як ефір, етанол або хлороформ.
Промисловий желатин — це гідрофільний колоїд із функцією захисного колоїду, який може бути використаний як стабілізатор та емульгатор для гідрофобних колоїдів. Він також є багатофункціональним диспергатором, сполучною речовиною, загусником, стабілізатором та емульгатором.
Харчовий желатин може поглинати в 5-10 разів більше води, ніж його вага. При нагріванні він переходить у золь; при охолодженні - у гель. Завдяки цій особливій властивості його широко використовують у кондитерській промисловості.
Специфікації
Галузь застосування
Цей продукт може широко використовуватися в різних продуктах у таких галузях промисловості, як плити, сірники, корми, упаковка, папероробство, текстиль, поліграфія, кераміка, нафтогазова, хімічна, покриття, металургія та інші, головним чином виконуючи ролі загущувача, стабілізатора, коагулятора, змішування, полірування, проклейки, адгезії та фіксації води. Основні підрозділи застосування такі:
Клейове поле:Його можна використовувати для виробництва желеподібного клею, марлі, наждачного паперу, клеєних дерев'яних книг, а також для ліній складання подарункових коробок, виробництва високоякісних музичних інструментів та меблевої промисловості;
Текстильна галузь:Це може покращити міцність, в'язкість, гладкість та еластичність волокон, а також запобігти їхньому розриву;
Поле для виробництва пейнтболу:Його можна використовувати як основний гелеутворюючий матеріал для виготовлення оболонок або матриць для пейнтбольних кульок, забезпечуючи формуваність та продуктивність пейнтбольних кульок.
Ключові характеристики та переваги
1. Відмінна гелеутворююча здатність, яка дозволяє реалізувати затвердіння та формування рідкого культурального середовища, з гнучко адаптованою міцністю гелю в діапазоні 30-260 блімів;
2. Багатофункціональні властивості, включаючи адгезію, загущення, стабілізацію, емульгування та дисперсію, що відповідають вимогам застосування в різних галузях промисловості та сценаріях;
3. Гідрофільний колоїд із захисною колоїдною функцією, який може бути використаний як стабілізатор та емульгатор для гідрофобних колоїдів;
4. Стабільні показники в'язкості, що дозволяють підтримувати відповідний індекс в'язкості за різних умов концентрації та температури, адаптуючись до різних вимог виробничого процесу.
Зберігання та упаковка
Зберігання：Цей продукт слід зберігати в сухому, провітрюваному та чистому приміщенні.
Специфікації упаковки：Можна налаштувати відповідно до потреб клієнта